clase de cocina vegana, mar del plata

 

23 DE JULIO - ABC 

CONOCIMIENTO BÁSICO Y MEDIO PARA REALIZAR DIFERENTES TIPOS DE PREPARACIONES A BASE DE PLANTAS. 

SEMILLAS CEREALES LEGUMBRES, VEGETALES.

PREPARACIÓN DE RECETAS Y PLATOS  CON Y SIN GLUTEN.

OPCIONES CON Y SIN GLUTEN

LECHES VEGETALES.

QUESOS UNTABLES,  Y PATÉS.

PREPARACIONES PROTEICAS (Burguers,albondigas, choris).

PANIFICADOS Pan y Pizzas (masa madre.)

MASAS  Empanadas y Tarta, Talitas.

7 DE AGOSTO - SEITÁN Y EMBUTIDOS

 DISTINTOS TIPOS DE CARNES VEGETALES Y EMBUTIDOS CON Y SIN GLUTEN.A BASE DE PLANTAS.

BIFES MILANESAS ALBONDIGAS A BASE DE SEITAN, NO POLLO.

EMBUTIDOS MORCI CHORI, SALCHICHAS SALCHICHON.

 INFORMACION COMPLETA DE LAS CLASES DICTADAS POR 

Sebastian Ernesto Tuerdovsky Locutor de Radio y TV - Ex creador y fundador del primer Restaurant Vegano y de la primerTienda Vegana de la Ciudad  de Mar del Plata, actualmente fundador de la primer Carnicería y Parrilla Vegana “DON NECAR” .Escritor del libro de #CocinaVegana "Gastronomía del Sol" Recetas simples con ingredientes comúnes.

Mas de 10 años dedicado a impartir clases, dirigir,  coordinar cocina y armado de cartas y menús.

Presenta estas dos primeras clases donde hace un revisionismo y reformula recetas clásicas o tradicionales de la cocina argentina y mundial.

No son clases de cocina consciente o vegana sana, si hay recetas sin gluten que entrarían en esa categoría pero prefiere no encasillarse ni etiquetarse en alguna.

Van a aprender, se van a divertir pero sepan también que la cocina es sacrificio, sufrimiento y dolor, no todo es alegría y felicidad. Salvo para los comensales....

Las clases incluyen los materiales y degustación de las preparaciones al final de cada ella se armara una mesa para entrarle a todo lo realizado en la clase propiamente dicha, con una duración estimada de 4hs por que quizás se extiende y no sabemos cuanto, depende de la rapidez, la fluidez y la poca charla o interrupción de los asistentes. incluye tambien diploma certificado y recetario digital e impreso (fisico).

El precio de las clases  no es solo por el uso del espacio,  la energía del que la imparte que es demasiada o el costo de los materiales, también es por la experiencia que van a adquirir que no se la van a olvidar mas y es un regalo para toda la vida.. Todo esto sale $15.000. Las clases se dictaran los domingos de 10a14hs.